Şekersiz Sıcak Çikolata mı?

Çikolata başlı başına bir mutluluk sebebi malum, e bir de evde kendi yaptığınız sağlıklı sıcak çikolata daha da büyük bir mutluluk sebebi olacak bizden söylemesi. Fakat bu kadar özellik atfedip kişiselleştirdiğim bu güzel içeceğin klasik olanının bir kalori bombası, şeker deposu olduğu gerçeği de göz ardı edilemez tabi.

Bütün bu düşünceler eşliğinde bu çok sevdiğim lezzetten vazgeçmemek, gönül rahatlığıyla içebilmek için birkaç denemeden sonra bulduğum bu güzel tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum. Çünkü kendisi tat olarak klasik sıcak çikolatalardan çok farklı olmamakla birlikte rafine şeker içermiyor; sütten, ham kakaodan, hurmadan gelen kalsiyum, potasyum, ve antioksidan maddelerce zengin ve mutluluk hormonlarını coşturma garantili!

Takip ettiğiniz dizinin yeni bölümünü açın, sıcak çikolata yapımı için sizi mutfağa alalım. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifin ardından sevdiklerinizle birlikte sıcak çikolatalarınızı keyifle yudumlayabilirsiniz. Şimdiden iyi seyirler!

MALZEMELER

1 bardak süt

2 adet hurma

2 tatlı kaşığı ham kakao

Yarım çay kaşığı tarçın

2 küçük kare bitter çikolata

YAPILIŞI

1. Hurmalarınız sertse çekirdeklerini çıkardıktan sonra 15-20 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın.

2. Sütü kaynama noktasına kadar ısıtın.

3. Çikolatanın düz kısmının üzerinden bıçakla bir tabaka sıyırın ve süsleme için kenara ayırın.

4. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve blenderdan hiç bir tanecik kalmayana kadar geçirin.

5. Servis edeceğiniz bardağa boşaltın, üzerini ayırdığınız çikolata rendesiyle süsleyin ve bu güzel içeceğin keyfini çıkarın.

Yukarıda verdiğim ölçüler 1 kişilik, siz malzemeleri oransal olarak artırarak dilediğiniz kadar yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!